A Gattinger pincészet magas minőségi követelményeket támaszt! A borok egészségessége a siker alapja! Andreas és Martina Gattinger 4,5 hektár szőlőültetvényt művelnek Wachau legjobb fekvéseiben. Ezek közé tartozik Steinriegel, Achleiten, Vorderseiber, Hinter der Burg, Hinterkirchen és a birtok központi fekvése, a Weitenberg! A családi pincészet is a Weitenbergre fészkel, ahonnan kilátás nyílik a Dunára. A Wachau zászlós fajtái, a Zöldveltelini és a Rizling mellett a Chardonnay, a Muskateller és a Pinot Blanc is megkóstolható és előzetes egyeztetés alapján közvetlenül a pincészetnél megvásárolható. A rózsaborok és a Pinot Noirból, Cabernet Sauvignonból és a Telos nevű Cuvee-ból készült vörösborok nagyon ízletes ritkaságok, amelyek csak arra várnak, hogy felfedezzék őket.
