Als MARKGRAF wurde zwischen dem 8. und 11. Jahrhundert der Befehlshaber eines Grenzgebiets, einer sogenannten Mark, bezeichnet. Der bedeutendste MARKGRAF für Österreich war der Babenberger Leopold der III. Er gründete 1108 die Stadt Klosterneuburg und ist Schutzpatron für Niederösterreich.Am 20. Juni 1919 wurde an dieser Adresse der erste Gastbetrieb gegründet. Jahre später wurde aus dem Gastbetrieb das „Hotel-Cafe Höhenstraße“ danach folgten im Lokal eine Pizzeria und ein China-Restaurant. Im Jahr 2013 eröffnete dann das „Wirtshaus MARKGRAF“. Das Hotel wurde unter dem Namen „Hotel Höhenstraße“ durch einen anderen Pächter geführt.
Ab 2017 wurde im WIRTSHAUS durch die neue Mannschaft der „Wilden Köche“ eine schrittweise Umgestaltung von Ambiente und Angebot vorgenommen.
Mit Frühjahr 2022 wird das WIRTSHAUS und das nun angeschlossene HOTEL gemeinsam unter dem Namen MARKGRAF geführt.
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