… zážitek spojený s vínem, který si nesmíte nechat ujít. Mnohá vinařství podél Dunaje otevírají své brány v určitých termínech. Ve vinném šenku „Heuriger“ se podává občerstvení v útulném prostředí u dřevěných stolů. Když je teplo, mnohé z nich nabízejí také útulná místa na dvoře nebo ve vinici. K domácím vínům se podávají tradiční pokrmy, jako jsou Brettljause, občerstvení na prkýnku, nebo Geselchtes, tj. uzené maso, a pomazánky.
Heuriger a Buschenschank – tyto pojmy znamenají prakticky totéž, tedy vinný šenk. Mnozí vinaři pověšením slaměného věnce nebo svazku větviček na fasádě nad vchodem oznamují, že je jejich šenk otevřený. Odtud pochází také výraz „ausg’steckt“ neboli vyvěšeno, v tomto případě tedy „otevřeno“.
V tomto online kalendáři provozu vinných šenků najdete přehled toho, které vinařství má kdy otevřeno. Stačí nastavit filtrování vyhledávání podle konkrétního místa a/nebo data – a mějte prosím na paměti, že i tak může dojít ke změnám termínů.
