Popis
Vinice Geyerhof se nacházejí na jižních svazích Dunaje a patří nejen k nejstarším, ale také k nejlepším místům v regionech. Vinice mají širokou škálu různých půdních typů. V souladu s oblastí a půdou tvoří základ panství bílá vína - především veltlínské zelené. Zatímco Grüner Veltliner pochází z různých vinic a má širokou škálu stylů, ryzlinky představují ovocný protipól a vyznačují se obrovským potenciálem ke zrání. Rulandské bílé, Gelber Muskateller a červená odrůda Blauer Zweigelt tvoří vysoce kvalitní doplněk sortimentu. Od roku 1988 je 23 hektarů vinic a 27 hektarů orné půdy obděláváno podle zásad ekologického zemědělství. Od roku 2019 se náš vnitřní postoj projevuje také členstvím ve spolku Demeter Austria.
Naším prvořadým cílem je zachovat kvalitu vinice ve sklepě a vědomým "nezasahováním" zachovat nezávislost vín. Jsme přesvědčeni, že základ špičkových vín je položen na vinici a že ve sklepě není třeba nic dalšího přidávat. Hygienické výhody moderní sklepní technologie v podobě moderních ocelových nádrží, parních čističů a obnovitelné energie z fotovoltaiky jsou nezpochybnitelné. Nechceme se vrátit do 19. století.
