Popis
Řeznictví Bergmann je známé svým řeznickým mistrovstvím a používáním regionálních produktů. Řeznictví odebírá své produkty z farem Schmidatal, které se věnují druhově vhodnému chovu zvířat. Masné a uzenářské výrobky jsou vyráběny tradičními postupy a podle vlastních receptur, bez konzervantů a umělých barviv.
Zvláštní specialitou podniku je šunka Wagram. Kromě prodeje masných a uzenářských výrobků nabízí Fleischerei Bergmann také občerstvení a cateringové služby. Společnost Fleischerei Bergmann klade velký důraz na kvalitu, regionálnost a udržitelnost. To se odráží nejen ve výběru dodavatelů, ale také v pečlivém zpracování výrobků. Zvířata jsou 24 hodin před porážkou uklidňována klasickou hudbou, aby se snížil jejich stres. Společnost Fleischerei Bergmann je hrdá na to, že svým zákazníkům nabízí základ důvěry založený na mistrovském řemesle a práci s nejnovějšími metodami, technikami a standardy. Šetrná řemeslná výroba a zpracování potravin, stejně jako práce bez chemických látek a propracovaných metod zpracování, charakterizují tento podnik.
