Ocenená kuchyňa, kultivovaná kultúra vína v Dolnom Rakúsku a nespútaná kreativita tvoria Hofmeisterei Hirtzberger. Dvaja nájomníci, Hartmuth Rameder a Erwin Windhaber, vedú kulinárske výkony v službách a kuchyni. Chef Erwin Windhaber nosí svoje tri klobúky s nevzrušeným pokojom. Pre neho má kvalita a regionalita výrobkov najvyššiu prioritu. Hostia si môžu vychutnať tradičné rakúske jedlá a mesačné menu, ktoré sú vždy sprevádzané kvalitnými vínami z celého sveta.
Zoznam vín obsahuje približne 2,500 položiek - od Rakúska a Nemecka po Francúzsko a Taliansko, ako aj USA, Austráliu a Čínu. Milovníci vína tu dostanú svoje peniaze. Ako stráviteľné sa osvedčil domáci vaječný likér s Ronom Zacapom 23 Y podľa starého receptu. V spolupráci s vinármi z Wachau, Kremstal, Kamptal a Wagram vznikla dokonalá symbióza vína, sicílskeho citrusového ovocia a bylín z (vínnej) záhrady.
Historický a luxusný šperk
Hofmeisterei sa nachádza v ranogotickom paláci v Wösendorf, uprostred regiónu svetového kultúrneho dedičstva Wachau. Kedysi to bol Lesehof z roku 1320, ktorý s láskou zrekonštruovala rodina Hirtzbergerovcov. Od svojho otvorenia v roku 2014 ponúka Hofmeisterei hosťom vzrušujúci mix modernosti a tradície. So šarmom a duchom sa servisný tím stará o hostí v neformálnej atmosfére. Apropos: Dve veľké sály sú ideálne pre rôzne oslavy. Vyžarujú barokovú atmosféru a robia každú oslavu výnimočným. Lokalita je tiež veľmi príjemná: Otvorená celoročne a nachádza sa priamo na Dunajskom cyklotrase, k Hofmeisterei sa ľahko dostanete verejnou dopravou.
Ab Hof Verkauf:
div. Marmeladen & Chutneys, verschiedene Nüsse, Leberpastete, eingelegte Eierschwammerl, Hollersirup, Eierlikör
April - Okt: Dienstag/Mittwoch Ruhetag
Nov. - März: Montag/Dienstag/Mittwoch Ruhetag
Distances
na ďalšiu zastávku: 0.2 km
More details
Allgemein: vhodné pre vozíčkarov
Service: Kreditné karty akceptované
Service: Parkovisko
Service: Pikniková služba
Service: teplé jedlá k dispozícii
Allgemein: Miestnosť na semináre
WLAN
Allgemein: Terasa/záhrada
Service: Platobný terminál
Service: vegánske jedlá k dispozícii
mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar
Additional information
neuer Gourmet Hotspot im historischen Rahmen
Gerichte mit kreativer Raffinesse und regionalen Wurzeln
TOP Weinangebot und eigene Greißlerei
Additional offers:
The upper floor captivates with its Baroque atmosphere and a sweeping view of the course of the Danube. Here, you will find the tasting rooms of the master vintner. The rooms also provide an atmospheric setting for weddings, birthdays, seminars or company celebrations. Three rooms are available on the upper floor. The foyer is the central space for the buffet, bar and/or dance floor. Individual rooms or the entire upper floor can be rented. We would be happy to fill you in on the details in a personal conversation.
Regional products:
All Greisslerei products are produced by us with love and care. The raw materials for these are picked by ourselves or come from suppliers we have carefully selected. Serving suggestion: slowly, with pleasure and the enjoyment of your best friends.
The following products are available: a variety of jams, chutneys and nuts, liver pate, pickled chanterelles, elder syrup, wild boar sausage and deer liver cheese.
