V obci Weißenkirchen sa nachádza veľké množstvo historických čítacích fariem. Informujte sa v informačnom centre a presvedčte sa sami
pôsobivé historické budovy, z ktorých niektoré sa dodnes využívajú ako vinohradnícke usadlosti.
V stredoveku charakterizovali hospodársky a kultúrny život Wachau najmä kláštory. Na konci
15. storočia boli takmer tri štvrtiny viníc vo Wachau vo vlastníctve cirkvi. Na lisovanie vína kláštory stavali honosné
zberné dvory. V tom čase vybudovalo zberné strediská viac ako 50 kláštorov. Mnohé z týchto hospodárstiev sa zachovali dodnes
vinárstva dodnes.
