Opis
Reštaurácia Jamek v Jochingu ponúka kulinársky zážitok, ktorý spája tradičné rakúske jedlá s moderným nádychom. Návštevníci sa môžu tešiť na jedlá, pri ktorých sa využívajú čerstvé a regionálne suroviny, ako napríklad pečené vajce na listových šalátoch a zemiaková espuma alebo jemné kuracie srdiečka so smržmi. K ďalším zaujímavostiam patria jedlá z rýb, ako napríklad celý vyprážaný pstruh alebo mrena, tradične podávané s hnedým maslom a petržlenovými zemiakmi. Exotické akcenty dodávajú jedlá ako pečená jahňacia eskalopa marinovaná v levanduli alebo pena z tasmánskeho horského korenia.
Reštaurácia je známa svojou idylickou polohou so slnečnou terasou a tienistou záhradou, ktorá ponúka nádherný výhľad na vinice, vďaka čomu sa jej návšteva stáva zmyselným zážitkom.
Staré a nové sa tu spojilo do jedinečnej kombinácie. Každý, kto navštívi Jamek vo Wachau, to zažije všetkými zmyslami!
