Opis
V Bistre Krems sa podávajú vybrané domáce pochúťky z Regionu, a to buď ako malé predjedlá (hors d'oeuvres), alebo ako variácie na ochutnanie. V ponuke je aj tatarák z hovädzieho mäsa od ekologických poľnohospodárov, vyprážané krevety z diviny a sezónny výber ekologických húb pripravených v rôznych variáciách.
Celý vínny lístok a zoznam šumivých vín je francúzsky a ponúka príjemnú alternatívu k vínam z Wachau, ktoré sú v okolí ľahko dostupné.
Phillip Kucera žije svoj sen, varí a rozmaznáva svojich hostí so svojím malým, mladým tímom v osobnej atmosfére.
