A Winzerhof Altmann egy olyan hely, ahol a borkészítés a természettel való együttműködést jelenti. A pincészet filozófiája a gondos, fenntartható szőlőművelésen alapul, a műtrágyák és gyomirtó szerek mellőzésével. A borokat a pincében hagyják természetes fejlődésnek indulni, ami sokrétegű, szűretlen és kezeletlen borokat eredményez, amelyek nagyszerű érlelési potenciállal rendelkeznek. A kínálat széles, a klasszikus boroktól az egy dűlőből származó borokig és a természetes borokig. A Winzerhof Altmann borai Traisental borvidékről származnak, amely Ausztria legkisebb és legfiatalabb borvidéke. A pannon hatásból eredő melegség és az Alpok hűvös levegőjének keveréke összetett, sokrétű ízvilágú borokat eredményez. A pincészet fő fajtái a Zöldveltelini, a Rizling, a traminer és a zweigelt, amelyek akár 70 éves, mélyen gyökerező és a talajból a lehető legtöbb tápanyagot kinyerő tőkéken teremnek.
