A Weinhof Winter családi vállalkozás Traismauerben 1905-ig visszanyúló hagyományokkal rendelkezik a szőlőtermesztésben. A generációk során a szőlőtermesztés intenzívebbé vált és bővült, így ma már mintegy nyolc hektárnyi teraszos szőlőültetvény található a szőlőfajták széles skálájával. A Weinhof Winter a szőlőültetvények természetközeli művelését részesíti előnyben, mellőzi a rovarirtó szerek használatát, és zöld növényzetet és fűmulcsot használ. A biológiai intézkedések állnak a középpontban, hogy a jövő nemzedékek számára is lehetővé tegyék a szőlőtermesztést érintetlen környezetben. A szőlészet filozófiája a természet sokszínűségének megőrzése, és csak irányító módon avatkozik be a termelésbe. Ez élénk és egészséges, jellegzetes terroirral rendelkező borokat eredményez, amelyek a Weinhof Wintert felejthetetlen élménnyé teszik a borkedvelők számára. A szőlőtermesztésben szerzett több mint 100 éves tapasztalattal és a Duna menti Traismauer éghajlati előnyeinek kihasználásával a Weinhof Winter egy modern vállalkozás, amelynek hagyományai mélyen gyökereznek.
- elérhetőek a régió helyi termékei
