A Haimel pincészet a minőséget, a fenntarthatóságot és az innovációt előtérbe helyező, élő borászati hagyományt képviseli.
A Haimel család 5,5 hektár szőlőültetvényt művel az alsó-ausztriai Traisental kis és gyönyörű borvidékén. A hangsúlyt a régió jellegét tükröző fajtaborok készítésére helyezik, amelyekben különösen a Zöldveltelini játszik központi szerepet. A portfóliót a gomba ellenálló szőlőfajták, röviden PIWIS, egészítik ki. A fenntarthatóság a Haimel pincészet számára nem csak egy divatszó, hanem megélt gyakorlat. A család a természeti erőforrások gondos felhasználását és a szőlőültetvények természetközeli művelését részesíti előnyben a borok hitelességének megőrzése érdekében.
A borozó nyitvatartási idejét a www.weingut-haimel.at oldalon találja.
PIWIDA
A ház lánya bemutatja új márkáját, a PIWIDA-t.
Ida új márkája, a "piwida" egy szójáték, amely pontosan azt írja le, amit a PIWIDA márka ígér: a legjobb PIWI szőlőfajtákat, amelyeket Haimel Ida borkészít. A PIWIS jövőbe mutató és fenntartható szőlőfajták, amelyek robusztusságuk miatt lényegesen kevesebb növényvédelmet igényelnek. Ez több szempontból is jót tesz az éghajlatnak. Az új PIWIDA választékot a pincészetben található hagyományos borozóban megkóstolhatja és élvezheti.
További információ: www.piwida.at
