A Wein Werk Polsterer egy több mint 200 éves múltra visszatekintő családi vállalkozás, amely Alsó-Ausztria egyik legrégebbi bortermelő falujában, Feuersbrunnban található. Itt több mint 13 hektárnyi szőlőterületen a legmagasabb minőségű borok készülnek. Minden egyes bort gondosan, a természet iránti nagyfokú tisztelettel készítenek, hogy az egyes fajták különleges tulajdonságait kiemeljék. A borok optimális érlelése érdekében figyelembe veszik az egyes fajták gyümölcsét és frissességét is.
A pincében alkalmazott modern technológia és a hagyományos feldolgozás, valamint a sokéves tapasztalat és a jó megérzés kiváló borokat eredményez. A Wein Werk Polsterer már 1809 óta ismert értékes szenvedélyéről, és a borok ugyanolyan összetéveszthetetlenek, mint maga a pincészet. Minden évjárat egy kicsit közelebb hozza a pincészetet a természethez, és a természet meglepetései ellenére megtanultak rugalmasan reagálni annak előnyeire és sajátosságaira. Ez lehetővé teszi számukra, hogy olyan borokat borkészítsenek, amelyek optimálisan kifejezik a fajtajellegüket. A Wein Werk Polsterer egy olyan hely, ahol történeteket mesélnek egy kis régióról, ahol nagyszerű dolgokat lehet létrehozni.
