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Précieux instants sur les rives du Danube

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12.04.2013 Foreign Languages français


Plaisirs du palais au plus haut niveau, les vins les plus nobles, trésors culturels précieux, paysages picturaux – un séjour dans la région du Danube dans la Basse-Autriche promet une abondance de moments précieux.

Le plaisir est omniprésent le long du Danube dans la Basse-Autriche : Que ce soit l'observation des magnifiques paysages naturels, des terrasses de vin ensoleillées qui s'élèvent au-dessus du courant majestueux, les imposantes abbayes, châteaux forts et ruines ou bien dans le jardin d'une guinguette " heurige " confortable en dégustant un vin primé internationalement et en grignotant les gourmandises les plus fines de la région. Le Danube traverse la Basse-Autriche sur 260 kilomètres et les paysages les plus variés : le légendaire Nibelungengau et l'élégante Wachau, la vaste région de Tulln comprenant la région du vin de Wagram et la région Römerland Carnuntum - Marchfeld. Des villes ravissantes à l'histoire passionnante, des refuges envoûtants pour retrouver des forces et se libérer l'esprit. Idéal pour des week-ends romantiques et des séjours de délectation.

EXPÉRIENCE AVEC LA NATURE DE PREMIÈRE QUALITÉ
En route sur les chemins du Danube à vélos

Le chemin à vélos du Danube, connu mondialement, serpente parallèlement à la bande gris-bleue du puissant courant et se montre de son plus beau côté le long du Danube en Basse-Autriche. Le trajet varié ne passe presque que par des chemins de halage au bord du fleuve. Les rives droite et gauche sont praticables sur de longues distances, des ponts et ferry facilitent le changement de rive. Il serait cependant vraiment dommage de ne pas faire de pause - tant de places incitent à arrêter le temps pour quelques instants et à profiter des instants précieux en observant les magnifiques paysages. Qui le désire peut également profiter d'une partie du trajet en bateau. Des bateaux de ligne et de plaisance circulent de la mi-avril à la fin octobre dans la Wachau et en direction de Vienne.

Randonnées plaisir
Celui qui préfère se déplacer à pied a un grand choix de chemins éblouissants le long de la région du Danube de la Basse-Autriche. Les épicuriens découvrent les curiosités remarquables à travers de célèbres vignes et entrent dans l'un des accueillants jardins annexes. Celui qui ne veut pas seulement faire de la randonnée mais souhaite également se replier sur lui-même peut faire un pèlerinage entre les abbayes de Göttweig et Melk ou plus loin dans le Nibelungengau jusqu'à Ybbs où une partie des chemins de pèlerinage autrichiens n'a été signalée que depuis peu. Une expérience près de la nature pour récupérer des forces sur une distance globale de 75 kilomètres.

Danube Ahoi
Certains préfèrent découvrir le Danube en Basse-Autriche en bateau. Que ce soit dans le cadre d'une croisière de Passau à Budapest en passant par Vienne ou par le biais d'un des nombreux séjours offerts. Pas moins de six compagnies de croisières traversent les magnifiques vallées fluviales du Nibelungengau et de la Wachau. Elles relient des sites tels que Krems, Spitz, Dürnstein ou Melk par exemple. Des bateaux en bois et même des zilles traditionnelles sont en route en plus des bateaux blancs du Danube. De nombreuses croisières à thème sont également proposées de mai à fin octobre, telles que la composition Croisière & Plaisir ou la croisière solstice dans la Wachau et en Nibelungengau.

LA TOSCANE D'AUTRICHE
La vallée de la Wachau-Nibelungengau-Krems

De précieux trésors culturels, une vallée fluviale et une région vinicole de rang mondial choyée par le soleil - une œuvre d'art. Rester tout simplement là, regarder et savourer. Celui qui visite la Wachau et le Nibelungengau se fera toujours surprendre par la perfection du paysage, par le mélange peu commun de nature cultivée et luxuriante, éclatante, par les endroits emplis de plaisirs sensoriels. L'alternance de jardins variés marque le paysage. Les jardins des cloîtres sont aménagés selon des modèles précis à Melk et Göttweig, lieux de calme et de tranquillité. Des vignes artistiquement aménagées sur des terrasses de roche primitive, protégées par les murs en pierres typiques. Des vergers fertiles où le célèbre abricot de Wachau pousse et partout des jardins d'hôtes feutrés qui incitent à s'arrêter.

Mais ce n'est pas seulement cela : authentiques heurigen, auberges confortables, chambres d'hôtes de goût, restaurants exquis classés - la région est un vrai paradis pour les épicuriens et les mécènes. Un refuge qui incite au calme et au recueillement et promet une profusion d'instants précieux.

Etant une des plus anciennes cultures d'Autriche, la Wachau a été classée zone protégée en 1955, a obtenu le diplôme européen des espaces protégés en 1994 et est la seule région le long du Danube a avoir été intégrée à la liste du patrimoine culturel mondial de l'UNESCO en 2000. Un paysage de culture dans lequel les Hommes vivant en harmonie avec la nature se sont établis depuis des milliers d'années a ainsi été salué.

SCÈNES COLORÉES & PLAISIRS DU PALAIS
La région de Tulln et la région vinicole de Wagram

Vues étendues, une mosaïque de paysage variée et sites historiques marquent la zone du Danube de Basse-Autriche entre le Wachau et Vienne. Le Danube est à cet endroit large et puissant. Un vent frais caresse presque en permanence les immense champs et pousse doucement et de façon déterminée les cyclistes vers l'est. Les vignes ensoleillées de Wagram s'élèvent au nord du Danube. Les terrasses de loess picturales et leurs chemins creux, leurs Kellergassen (ruelles bordées de caves) romantiques et leurs villages tranquilles ont un flair tout particulier.

Les vins les plus nobles que l'on peut déguster à diverses occasions directement chez les viticulteurs dans la région de Wagram prospèrent à cet endroit. La dégustation de vins dans les Kellergassen pittoresques où les viticulteurs se blottissent étroitement les uns à côté des autres est typique pour la région. Elles se réveillent pendant les "journées portes ouvertes des caves" et lors des fêtes Kellergassen pendant lesquelles les viticulteurs ouvrent leurs cours et proposent leurs propres vins et des plats régionaux simples pendant trois jours.

La dégustation culinaire sélecte est cependant présente: des auberges et desbeaux noms proposent en partie de la cuisine classée tels que le restaurant Floh à Langenlebarn, Sodoma à Tulln, Gut Oberstockstall à Kirchberg dans la région de Wagram et une toute une série de restaurateurs de première classe de la fédération du label de qualité NÖ pour la culture des auberges servent des délices régionaux exceptionnels. Il est possible de passer la nuit avec style dans une des 14 Genießerzimmer (hôtels épicuriens) de la région.

L'offre culturelle est aussi variée que la mosaïque du paysage de la région de Tulln. La région devient le point de rencontre des amis des beaux arts. La ronde estivale des manifestations est hétéroclite et variée. La palette comprend les représentations théâtrales des festivals de Stockerau, la scène sur le Danube (Donaubühne) à Tulln ainsi que les Schubertiades au château d' Atzenbrugg ou bien encore les concerts des étés musicaux de Korneuburg.

PLONGER DANS DES MONDES FABULEUX
Römerland Carnuntum - Marchfeld

La région du Danube de Römerland Carnuntum - Marchfeld se situe entre les villes mondiales Vienne et Bratislava. Le bassin pannonique commence ici - une région étendue, fertile aux reliefs peu abondants. Jadis frontière vers l'Est, aujourd'hui une région en développement et engagée qui s'est spécialisée dans le détournement de ses visiteurs dans un monde fabuleux. Elle ne manque pas d'endroits attrayants : vie et histoire romaine, le parc archéologique de Carnuntum qui a fêté son jubilé historique en 2006 est captivant et savamment mis en scène.

Une joie de vivre baroque entoure les châteaux de fêtes Hof et Niederweiden en Marchfeld. Ils resplendissent après une phase de rénovation complète et représentent la culture à son plus haut niveau. Des étangs silencieux, des zones sauvages impénétrables et des plantes et animaux rares imprègnent le parc national Danube-Auen, une des dernières forêts vierges d'Europe. Des randonnées guidées ou des tours en zodiac ou en canoë sur l'ancien bras du Danube sont régulièrement au programme. Les jeunes viticulteurs du vignoble Carnuntum servent des vins reconnus à un niveau international. Les cultivateurs font des récoltes toute l'année en Marchefeld - le verger d'Autriche. Les récoltes les plus connues sont les asperges de Marchefeld.

Celui qui découvre la région Römerland Carnuntum - Marchfeld de façon sportive est la plupart du temps en vélo. Mais il existe également une quantité de chemins de randonnées qui conduisent à travers de romantiques Kellergassenet dans le doux Hügelland ou bien dans les hauteurs de la montagne aux deux points d'observation, le Königswarte et le Kaisereiche.

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