Z kdysi malého vinařství Hofmann se stalo vyhlášené ekologické vinařství specializující se na tři odrůdy bílého vína. Historie vinařství začala vášní pro víno, která nakonec vedla k výsadbě první vinice v roce 2000. Jádro vinařství tvoří vinice Fuchsenrand, pro kterou jsou charakteristické odrůdy veltlínské zelené, Sauvignon Blanc a některé odrůdy Ryzlinku rýnského. Nová akvizice, charakterizovaná révou starší 50 let, se vyznačuje jedinečnými vlastnostmi z hlediska zdravotního stavu révy a vůně. Původní vášeň pro víno přerostla v povolání, na které je vinařství hrdé. Vína z vinařství Hofmann získala několik ocenění a vyznačují se ovocnými tóny a kvalitou. Vinařství Hofmann je místem, kde si milovníci vína mohou vychutnat speciality jednotlivých vinic v nezměněné podobě.
