Popis
Vinařství Stefana a Gabi Bauerových je rodinným podnikem již po několik generací a předává své zkušenosti s vinařstvím dalším generacím. Víno je považováno za individuální, osobitý kulturní statek s jasným označením původu (Großriedenthal a od roku 2007 vinařská oblast WAGRAM). Výsledkem trvale udržitelné produkce jsou vynikající vína z široké škály místních jakostních odrůd révy vinné, která zároveň slouží jako všestranný doplněk k místní kuchyni.
Tradice a povědomí o životním prostředí jsou velmi důležité, ale uznává se také potřeba dynamiky a inovativních opatření. V posledních letech byly provedeny značné investice do strukturálních a kvalitativních zlepšení, jejichž výsledkem je vytvoření moderního sklepa, prodejních a degustačních místností a čtyř pokojů pro hosty.
