Lukas Windholz, inovativní pěstitel melounů, se zasazuje o regionálnost a ekologickou kvalitu, zaručenou čerstvost, krátké dopravní trasy, nízký dopad na životní prostředí a zemědělství budoucnosti. Na zhruba 0,75 hektarech se daří přibližně 3 000 melounů, převážně miniaturních vodních melounů, ale i cukrových a medových melounů. Ty jsou k dispozici na farmě.
Vinař Thomas je Lukasův starší bratr! Od dětství cestoval po vinařském regionu a objevil lásku k hroznům. Od roku 2012 je rodinným vinařem! V roce 2019 převzal tradiční vinařství v Brucku an der Leitha a od té doby přináší do karnuntské vinařské oblasti závan čerstvého vzduchu.
