Rodina Polstererů provozuje vinařství na Wagramu již ve čtvrté generaci. Stefan, Franz a Regina Polstererovi obhospodařují své vinice ve Wagramu na Wagramu s velkou péčí a důrazem na udržitelnost a budoucí generace.
Vinice se nacházejí v okruhu přibližně pěti kilometrů v obcích Wagram am Wagram, Feuersbrunn a Gösing. Hluboké sprašové půdy zajišťují optimální zásobování révy vodou a živinami.
Těžištěm jsou bílá vína typická pro tuto oblast, jako je veltlínské zelené, Roter Veltliner a Ryzlink, doplněná o Welschriesling a Muskateller. Milovníci červených vín zde najdou Blauer Zweigelt a silné cuvée odrůd Zweigelt, Rösler a Sankt Laurent. Weinbau Polsterer představuje odrůdu a kvalitu z Wagramu.
