Vinařství Gebetsberger - vinařství s tradicí v regionu Wachau
Vinařství Gebetsberger se nachází v srdci Wachau, jedné z nejznámějších vinařských oblastí Rakouska. Rodinný podnik ve Spitz an der Donau se ohlíží za dlouhou historií: vinařství je doloženo od roku 1859 a nyní jej s velkým osobním nasazením vedou Stefan a Manuela Gebetsbergerovi a jejich syn Stefan ml.
Poloha a vinice
Vinice vinařství se rozkládají na ploše přibližně 5 až 5,5 hektaru a leží na částečně strmých terasovitých pozemcích na svazích známého Tausendeimerbergu. Vinice zahrnují lokality Burgberg, Setzberg, Steinporz a Axpoint, které díky svým zvláštním mikroklimatickým podmínkám a půdě dávají vína plná charakteru.
Důraz je kladen na klasické bílé odrůdy révy vinné, zejména na
- veltlínské zelené
- Ryzlink
- Neuburger
- Rulandské bílé
- Chardonnay
Vína jsou převážně suchá a vyznačují se ovocným buketem, jasnou strukturou a mineralitou typickou pro tuto oblast. Půdní podmínky - zejména zvětralá primární kamenitá půda s obsahem spraše - dodávají vínům jemnost a dlouhověkost.
Prodej a ochutnávka vín
Návštěvníci se mohou s víny seznámit v příjemné atmosféře ve vlastní degustační místnosti vinařství. Prodej na farmě je oblíbený zejména v letních měsících a po předchozí domluvě jsou možné i prohlídky nebo ochutnávky pro menší skupiny.
Kromě toho vinařství třikrát ročně otevírá svůj heuriger, kde se podávají vlastní vína spolu s regionálními specialitami k občerstvení. To nabízí dobrou příležitost poznat vína v příjemné atmosféře přímo s vinařem.
