Popis
Ovčí farma Czipin Jura spojuje udržitelné zemědělství s pravou heurigenskou kulturou. Rodina se již léta věnuje chovu jurských ovcí, robustního plemene, které je známé svým jemným a chutným masem. Zvířata jsou chována druhově vhodným způsobem na svěžích loukách Regionů - v souladu s přírodou a vždy s důrazem na kvalitu a dobré životní podmínky zvířat. Vyrábí se exkluzivní jehněčí produkty, z nichž některé lze zakoupit také v internetovém obchodě.
Práce rodiny je obzvláště hmatatelná v domácí restauraci heuriger, kde si hosté mohou v útulné atmosféře vychutnat speciality z ovčí farmy Jura. Kromě klasických specialit Heurigen si zde návštěvníci mohou pochutnat na sezónních pokrmech z jurských ovcí, které doplňují regionální vína a domácí pochoutky. Díky tomu je Heuriger Czipin místem setkání pro každého, kdo vyhledává něco výjimečného: autentické chutě, vřelou pohostinnost a regionální vazby.
