Popis
Na úpatí Kamptalu, nedaleko největšího vinařského města Rakouska, se nachází Strasser Hof. Není divu, že hostinští Nina a Alexander Eisenbockovi věnují vínu mimořádnou pozornost. V nápojovém lístku je zastoupeno více než 60 vinařství z regionu – včetně vín z vlastního rodinného vinařství. Tato živá regionálnost se v rodinném hostinci v Straß ukazuje i v mnoha dalších oblastech, především však v kuchyni, která je poctivá a tradičně laděná. Suroviny jsou denně dodávány z místních lesů, vod, pastvin a zahrad.
Víno a Strasser Hof
Vedle vína a grandiózní hostinské kuchyně je Strasser Hof známý také jako venkovský hotel. Kombinace, která chutná zejména všem gurmánům. Hosté si mohou vybrat mezi útulnými salonky či banketovými prostory, a také mezi tradičními a nově pojatými pokrmy. Srnčí hřbet pečený do růžova se podává s liškovou omáčkou. Zelno-bramborová roláda přináší původní chuťový zážitek. Na své si přijdou i ti, kdo preferují bezmasá jídla: domácí dýňové gnocchi nebo veganské zelné rolky se špenátem, mrkví a bylinkovou omáčkou. Chuťově bohatá je i nabídka výletů – zejména LOISIUM WeinWelt nebo zážitkové zahrady Kittenberger Erlebnisgärten.
