Leírás
A Kamptal lábánál, Ausztria legnagyobb borvárosának közelében található a Strasser Hof. Nem meglepő tehát, hogy a két vendéglős, Nina és Alexander Eisenbock nagy figyelmet fordítanak a borra. Az itallapon több mint 60 borászat szerepel a régióból. Ezek között vannak a saját, családi gazdaságban termelt borok is. A regionalitás elve a családi vállalkozásban működő vendéglőben Straßban sok más területen is megmutatkozik, de leginkább a konyhában érjük tetten. Az ételek hagyományosak és háziasak. Az alapanyagokat naponta szállítják a helyi erdőkből, vizekből, legelőkről és kertekből.
A Strasser Hof és a bor
A bor és a nagyszerű vendéglői konyha mellett a Strasser Hof vidéki szállodaként is ismert. Ez a kombináció különösen az ínyenceknek fog tetszeni. A vendégek választhatnak a hangulatos étterem és bankett-terem, valamint a hagyományos és az újragondolt ételek között. A rózsaszínre sült szarvasgerincet tojásos gombaszósszal tálalják. A burgonya-káposzta tekercs hagyományos ízélményt nyújt. Húsmentes finomságok is vannak, így a házi készítésű tök-gnocchi vagy a vegán káposzta tekercs spenóttal, sárgarépával és fűszeres mártással. A kirándulási lehetőségek is változatosak. ajánlott látványosság többek között a „LOISIUM WeinWelt” vagy a „Kittenberger Erlebnisgärten”.
