Mörwald „Zur Traube“

Toni Mörwald je energetický svazek, který má rád všechno, ale ne stoje. Téměř žádný jiný šéfkuchař v Rakousku je více charakteristický pro místní tavernu kultury. hostinec "Zur Traube" ve Feuersbrunnu se proslavil svou trvalou realizací nových nápadů. Dožít se těchto raných vavřínů není snadné, ale uspěje. V souladu s mottem "doba jídla je život" jsou splněny vysoké požadavky hostů. Vynikající restaurace kuchyně odpovídá udržitelnému zeitgeistovi: Tendence k regionalitě a sezónnosti je patrná. Byliny a zelenina pocházejí ze zahrady inn, zatímco vysoce kvalitní masné výrobky vyrábí farmy kolem Feuersbrunn am Wagram.

Čas na jídlo jako na celý život
V útulné jídelně, v herně, gurmánské restauraci nebo zimní zahradě se podávají pokrmy rakouské kuchyně s mezinárodní specialitou. Víno-bergschnecken s česnekovým máslem a Wagramer Veltliner pěnová polévka dávají malou chuť toho, co přichází. Gurmánská kuchyně, která vás nutí chtít víc a přesvědčí klasickými hodnotami, jako je papriková večeře se zakysanou smetanou a nudlemi. Filet z Ötscherblickschweinu se vaří až k bodu a představuje se s divokou brokolicí a vaječnými kraby. Dobře zásobený vinný lístek je hoden tohoto exkluzivního rámu. Kromě toho nabízí hostinec cukrárnu, největší školu vaření v Rakousku a nedávno tržnici, kde si můžete koupit přímo od výrobců vysoce kvalitní a láskyplně vybrané místní produkty.

Zusatzinfos zum Jakobsweg