Gut Oberstockstall

Gut Oberstockstall ztělesňuje dokonalou symbiózu nejvyšší vinařské kultury a živé tradice. Biodynamicky vyráběná vína autenticky odrážejí nezaměnitelný charakter regionu. Restaurace již více než tři desetiletí oslavuje kuchyni, která se řídí přirozeným rytmem ročních období a respektuje dobu sklizně. Pod vášnivým vedením Matthiase Salomona vznikají inspirativní pokrmy, které dokonale ladí se stále oblíbenějšími víny Fritze Salomona.

Historický sklep na statku nabízí ideální podmínky pro zrání vína, přičemž se záměrně zaměřuje na rozvoj charakteru, nikoliv na pouhou efektivitu. Jedinečné vinice, jejichž historie sahá až do doby, kdy nad Gut Oberstockstall vládlo pasovské biskupství, dodávají vínům zvláštní chuť.

Od roku 2014 zvou prostorné, světlem zalité místnosti v úctyhodných historických zdech hosty, aby věnovali potřebný čas celistvému smyslovému zážitku Gut Oberstockstall. Četné vybavení, jako je dětská postýlka, vlastní pěstování meruněk, nekuřácké prostředí, integrovaná vinárna s restaurací, přístup k internetu, úschovna kol a lákavý trávník na opalování, činí z Gut Oberstockstall všestranně úspěšné útočiště pro milovníky vína a přátele vytříbené kuchyně.

Zusatzinfos zum Jakobsweg