Mauritiushof leží na klidném náměstí Kirchenplatz v obci Spitz. Byl postaven ve 13. století a sloužil jako vinařství bavorského kláštera Niederaltaich. Dnes je zdařile zrekonstruovaný. Vinařství FJ Gritsch Mauritiushof je považováno za jedno z nejtradičnějších ve Wachau. Historický objekt – dvůr s arkádami, sklep s klenutými stropy – přešel do vlastnictví rodiny Gritschů v roce 1799. Franz-Josef vede firmu již v sedmé generaci a patří k nejlepším vinařům v regionu. Jeho vína kalmuck® spojují tradiční výrobu vín ve Wachau s moderními technologiemi, jeho ryzlink a veltlínské zelené pocházející z nejlepších viničních tratí Dürnsteiner Burg, Singerriedel, 1000-Eimerberg a Loibenberg jsou kritiky vždy skvěle hodnoceny.
