Leírás
A Göttlesbrunnban élő Wiederstein asszonyok "Weiberwirtschaft" olyan borokat és párlatokat állít elő, amelyek kellemesen "mások".
Mit párolnak? A sárgabarack, a cseresznye, a szilva, a szőlőbarack, a birs, a Williams körte és az alma gyümölcsét. A "BOR" eredetű pálinkák: élesztőpálinka, brandy (pl. Katharina Cigar 7 évig francia tölgyfahordóban érlelt pálinka), szőlőtörköly (pomáz), borpárlat (pl. Katharina Cigar 7 évig francia tölgyfahordóban érlelt pálinka). A pomace (nálunk a fehérbor- és vörösborszőlő gyümölcsborának kis erjesztő tartályokban történő préselése után azonnal cefrézik és lepárlásra előkészítik) és az EDELdestillaet EXTREM is lepárlásra kerül. Ebbe a kategóriába tartozik a málna, az aszpik, a vörösáfonya és a kökény. (EXTRÉM szüretelt - részben vadon termő állományból származó, EXTRÉM alacsony hozamú, EXTRÉM feldolgozott - kizárólag az "AROMÁRA" összpontosítva. A kínálat különlegességei a NUSSERL (zöld dió, fűszerekkel átitatott, régi családi recept alapján készült, purista és változatlan) és a PINEAU der MARGARETE (vörös szőlőlé egyéves pálinkával, amelyet 2 évig francia tölgyfahordóban érleltek). Tölgyfahordóban 2 évig tárolt).
