Leírás
Weinhof Bauer hosszú múltra tekint vissza. A borokat eredetileg fahordókban szállították Bécsbe. 1977-ben Josef és Eva Bauer vezetésével a borászat palackozásra szakosodott. Az 1990-es évektől kezdve a bouteille-re helyezték a hangsúlyt.
Claus Bauer, Josef és Eva Bauer fia, 2002 óta a borfeldolgozásért felelős. Az ő filozófiája az, hogy a szüreteléstől a palackozásig gondosan bánjon a borral. A szüret során nem használnak szivattyút, hogy a felesleges tanninok ne károsítsák a szőlőt. Ez a ládarendszer néven ismert módszer minimálisra csökkenti a bor utókezelését. Ez biztosítja a bor lehető legmagasabb természetes minőségét.
A Claus Bauer erőssége a fajták sokféleségében rejlik, ami lehetővé teszi, hogy minden egyéni ízléshez megtaláljuk a megfelelő bort. A Weinhof Bauer a célzott fajtakínálatáról ismert, és a borok széles választékát kínálja, hogy minden borkedvelő egyéni ízlésének megfeleljen.
