Leírás
A családi vállalkozásként működő Karl Diwald borászat egy bájos 17. századi parasztházban található, és közel 10 hektárnyi szőlőültetvényt művel. A fő fajtára, a Zöldveltelinire összpontosítanak, amelyből a könnyű, gyümölcsös boroktól a jégborig mindenféle bor készül. A választékot Frühroter Veltliner, Chardonnay, Rizling és Gelber Muskateller egészíti ki. A vörösborok között a Zweigelt, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Blauer Portugieser dominál.
A pincészet 70 százalékban fehérbort és 30 százalékban vörösbort állít elő. A Diwald család nagy hangsúlyt fektet a minőségre, amit rövid metszéssel, jó lombmunkával, szelektív szürettel és kíméletes erjesztéssel érnek el. Ezeket a törekvéseket már több borászati szaklapban is nagyon jó minősítésekkel jutalmazták. A borokért ifjabb Karl Diwald felel, aki neves osztrák borászatoknál, valamint Napa Valleyben és Dél-Afrikában szerzett értékes tapasztalatokat. A Karl Diwald pincészet a hagyományt, az innovációt és a minőséget képviseli, és kitűnő borok lenyűgöző választékát kínálja.
