Leírás
A Gästehaus Weidenauer nem csak egy kényelmes szálláshely, hanem egy saját szőlőültetvénnyel rendelkező vállalkozás is a Wachauban. A borászati hagyományokat itt nagy szenvedéllyel és gondossággal ápolják. A Rossatzbach környéki szőlőültetvényeket a jellegzetes lösz- és kavicsos talajok jellemzik, amelyek a szőlő különleges ásványosságát adják.
A Weidenauer pincészet a fenntartható és természetes művelési módszerekre helyezi a hangsúlyt, amelyek a terroir legjavát hozzák ki. Mind a klasszikus wachaui fehérborok, mint a Zöldveltelini és a Rizling, mind a különleges cuvée-k itt készülnek. A borok friss eleganciájukkal, finom gyümölcsízükkel és kiegyensúlyozott szerkezetükkel nyűgöznek le.
A szálloda vendégei a helyszínen megismerkedhetnek a borkészítés folyamatával, és kóstolókon vehetnek részt. A szállás és a borászat közötti szoros kapcsolat autentikus élménnyé teszi a tartózkodást, ahol a bort nemcsak megízlelni, hanem megérteni is lehet.
A Weidenauer vendégház a szőlőskertekben töltött nap vagy a környező borászatok felfedezése után kellemes visszavonulást kínál, közvetlen kilátással a festői Rossatzbach szőlőskertjeire.
Boraink bármikor megkóstolhatók saját kóstolótermünkben, és a helyszínen megvásárolhatók. (Tipp: Wachaui bortavasz)
