A gazdaság generációk óta családi tulajdonban van. Együttesen mintegy 12 hektárnyi szőlőültetvényt művelnek különböző régiókban. A két székhely Unterbergernben és Zöbingben található. Míg Unterbergern a jól ismert Wachau borvidék része, Zöbing a gyönyörű Kamptal-völgyben található. Mindkét helyszín barátságos és hangulatos légkört kínál, ahol megpihenhet és élvezheti a hagyományos borozó élményt.
A választékban a saját 12 hektáros szőlőültetvényekről származó borok szerepelnek, többek között Rizling, Heiligensteinből származó Zöldveltelini, Steinplatte és Zweigelt. A séf saját maga által készített hús- és kolbászkülönlegességek is vannak - ezt a specialitást a vendégek újra és újra megdicsérik. A gyermekekről is gondoskodnak (játszótér, játszósarok), és a kutyatulajdonosokat, valamint nagyobb csoportokat (pl. autóbuszokat) is szívesen látnak.
A Hagyományos borozó szezon időpontjait rendszeresen közzéteszik a pincészet honlapján és a Hagyományos borozó-naptárban.
