Leírás
Mmmh, ez fantasztikus!” – ilyen dicséreteket gyakran hallani az oberzögersdorfi Dorfschenke éttermben, ahol a vendégek tudják, mire számíthatnak: Bőséges adagok, amelyek középpontjában a sertés-, marha- és vadhúsételek állnak, különleges vendégszeretettel tálalva. Erika és Horst Bischof 1999 óta vezetik a Korneuburg járásban található vendéglőt, amely kulináris szempontból hű maradt önmagához, nem kalandozik idegen vizekre. A régióhoz való kötődés minden fogásban érezhető, az osztrák konyha klasszikusai dominálnak az étlapon. A rostélyos és a főtt marha (Tafelspitz) mellett különösen ízletes a párolt alpesi ökörsült szalonnás-tejszínes mártásban, amelyet sült zöldségekkel és zsemlegombóccal tálalnak. A tejszínes belsőségek, az ún. Beuscherl sem maradhatnak ki a kedvencek közül.
Kedvelt célpont kirándulók és a törzsvendégek körében is
Nem titok, hogy itt a húsételek állnak a középpontban, de vegetáriánus fogások is akadnak, például a rántott karfiol petrezselymes burgonyával. A hétvégi svédasztal mindig népszerű: Nemcsak a törzsvendégek, hanem a kirándulók körében is. A berendezés egyszerű, mégis otthonos, a kerthelyiség pedig igazán kellemes különösen a régi vízimalom kereke mellett, mely a hely egyik fő látványossága. A közelben olyan látnivalók várják a látogatókat, mint a DIE GARTEN Tulln, Kreuzenstein vára és a festői Hagenbachklamm-szurdok.
