V malebném, zasněném a uvolněném městě Maria Laach provozuje rodina Ringl Hotel Grüner Baum. Tento klid a kvalita života se nachází v okolí i v hotelu.
Šest nových gurmánských pokojů má rafinovaný, přátelský dekor a jsou umístěny ve své vlastní vile. Vzhledem k tomu, že region je také známý pro své pěstování ovoce, pokoje byly pojmenovány po ovocných stromech. Přímo od vchodových dveří vedou četné turistické stezky do přírodního parku Jauerling a po výstupu světového dědictví.
Pro odpočinek a relaxaci po něm je k dispozici krytý bazén, venkovní bazén a sauna. Kuchyně je tradiční a Down-to-Earth a může se spolehnout na vlastní velkou organickou zahradu pro salát, zeleninu a bylinky.
