Uzená masová specialita „Fleischmaisen“ se stala vydatným klasikem dolnorakouské hostinské kuchyně. V Gasthausu Schönauer je tato lahůdka připravována k naprosté dokonalosti. Vedle vepřových a zvěřinových „Maisen“ z Waldviertlu má rodinný podnik v Nussendorfu v rukávu ještě další trumfy: týdenní akce věnované steakům, zvěřině a knedlíkům hýčkají chuťové pohárky hostů v jižním Waldviertelu. Červeno-bílo-červená hostinská kuchyně Johanna Schönauera a jeho týmu má pevný základ a splňuje nejvyšší nároky. Každý den se tady přistupuje k práci s vášní a s oddaností tradici. Filozofie podniku zní: jen ta úplně nejlepší kvalita je dost dobrá – a to za rozumnou cenu.
Hostinská tradice již 200 let
Gasthaus Schönauer funguje ve svých základech už přibližně dvě století. Prostředí mluví jasnou řečí: cítit se dobře a užívat si – ať už v rustikální restauraci, společenském sále nebo v prostoru s výčepem. Hosté by rozhodně měli ochutnat místní pálenky, mošt a domácí moučníky, které často stojí za sladký hřích. Mnohé z těchto produktů si lze zakoupit přímo ze dvora. Nabídka vín a piv oplývá rozmanitostí a jasně směřuje k Waldviertelu. A kdo chce hostinskou návštěvu zakončit stylově, neměl by si nechat ujít nejvyhledávanější výletní cíle v okolí, k nimž patří blízký zámek Artstetten, benediktinský klášter Melk nebo muzeum zemědělství Europaschloss Leiben.
