Popis
Ještě stále existují - hostince, které si pečlivě střeží kulinární dědictví svého regionu. Gasthof Prankl v obci Spitz k nim bezesporu patří. Zhruba 500 let starý, architektonicky cenný bývalý dům lodního mistra slouží jako hostinec již od roku 1680. Rodina Prankl je po několik generací zárukou požitku a pohostinnosti v oblasti kolem města Krems. Ať už v útulných jizbách, na idylické zahradě nebo na terase s výhledem na klidně plynoucí Dunaj – wachauský hostinec Birgit a Martina Pranklových boduje elegancí a stylem.
Restaurace získala v průvodci Gault Millau dvě kuchařské čepice, ve Falstaffu dvě zlaté vidličky a v průvodci À la Carte jednu hvězdu.
Ať už jde o maso, ryby, vegetariánské či veganské pokrmy – oceněný kuchařský tým se snaží nabídnout pestrou paletu chutí pro každého. Zpracovávají se převážně místní suroviny. V sezóně pochází ovoce, zelenina a bylinky z vlastní zahrady, houby sbírá pan domácí Martin Prankl na svých tajných místech.
Elegantní dům s vybranou kuchyní
Místní speciality i neobvyklé lahůdky jsou připravovány pro firemní i rodinné oslavy v útulném salónku, včetně svatebních tabulí – na přání s láskou prostřeno v zahradě. Dalším pádným důvodem k návštěvě podniku Gasthof Prankl je lákavá nabídka vín z oblasti Wachau.
