Popis
Někdy toho může být klidně trochu víc. Více pohostinnosti. Více domácí kuchyně. A více na talíři. Porce v podniku Gasthaus zum braunen Hirschen v obci Freundorf v okrese Tulln jsou určeny pro pořádný hlad. Hostinský Wolfgang Renner spolu s rodinou sází na poctivou domácí kuchyni. Divočina, jehněčí a hovězí z regionu patří k vrcholům jídelního lístku. Smažený srnčí řízek nebo plátek vysokého roštěnce s hříbkovou omáčkou, domácími nudlemi a glazovanými mrkvemi se v nabídce venkovské kuchyně výborně uplatňují. Na své si přijdou i vegetariáni – oblíbené jsou například vynikající nugátové knedlíky s meruňkovou omáčkou.
Kultivovaná pospolitost v hostinci
V hostinci Gasthaus zum braunen Hirschen se schází pestrá klientela. Štamgasti, milovníci domácí kuchyně i turisté, ti všichni tu společně vytvářejí příjemnou atmosféru. Tradice podniku sahá do roku 1854. Interiér je laděn ve venkovském stylu, střídají se tmavé a světlé dřevěné prvky. V sále s pódiem se s oblibou a vydatně slaví – ideální pro svatební společnosti či větší rodinné oslavy. Pro menší společnosti je k dispozici samostatný prostor, dva salonky a vnitřní dvorek se zahrádkou. Obsluha je přátelská a svižná. Jako doplnění ke kulinářského zážitku lákají nedaleké ukázkové zahrady „DIE GARTEN TULLN“a Egon Schiele Museum.
