A Königsbrunn am Wagram melletti Zaußenbergben található Josef Fritz borászat 2003 óta a Fritz család tulajdonában van, és ma összesen 15 hektárnyi szőlőültetvényt művel. A Mordthal, Himmelreich, Steinberg és Schlossberg dűlők löszből, harmadlagos kavicsból és homokkőből álló talajaik ideális feltételeket biztosítanak a Roter & Zöldveltelini, Roter Traminer, Pinot Blanc és Rizling, valamint a Blauer Zweigelt és a St. Laurent szőlőfajták számára.
A 2003-ban épült présház lehetővé teszi, hogy a szőlő és a lé kizárólag gravitációs úton, szivattyúk nélkül kerüljön a présházba. A fehérborokat rozsdamentes acéltartályokban erjesztik és tárolják, hogy megőrizzék friss és gyümölcsös ízüket. A vörösborok erjesztése és érlelése nagy fahordókban történik. A pincészet kiváló Roter Veltliner borairól ismert, amelyek a történelmi Wagram löszből, homokkőből és harmadlagos kavicsból álló szőlőültetvényein teremnek. A Josef Fritz pincészet egy hagyományos családi vállalkozás, amely a borok modern felfogásával a bevált és az újdonságokat magas színvonalon ötvözi.
