A Schauerhuber család szőlőültetvényei, amelyek a híres Wagram és Weinviertel borvidéken találhatók, a borok kiváló választékát kínálják. A kavics és lösz jellemezte talaj íze tükröződik a borokban. Az ellenőrzött integrált termelés, a természetes talajművelés és a növényvédő szerek korlátozott használata megőrzi a bor eredetét.
A "kevesebb több" mottó jegyében a borok, többek között a Zöldveltelini, a Rizling, a chardonnay, a malvasier, a sauvignon blanc, a zweigelt, a Sankt Laurent és a cabernet sauvignon minőségét a terméshozam csökkentésével növelik. A gondos kézi szedés és a stresszmentes, szivattyúk és nyomás nélküli szállítás a szőlőültetvényről a présen keresztül a hordóba garantálja a kíméletes feldolgozást. A fehérborok érlelése acéltartályban történik, míg a vörösborok fahordóban érlelődnek tökéletesre. Az elmúlt években célzott beruházásokat hajtottak végre a modern pincetechnológiába, hogy biztosítsák a kíméletes és stresszmentes feldolgozást. A Schauerhuber család szőlőültetvényeinek meglátogatása felejthetetlen élményt ígér a borkedvelők számára.
