Leírás
Az Alexander név az ókori görög Alexandros névből ered, jelentése: „védelmező, oltalmazó”. A Wirtshaus Alexanderben, Gallbrunnban komolyan veszik ennek a névnek a jelentését – és hűen követik. A Duna menti régió tradicionális vendéglője a gasztronómiai élvezetek őrzőjeként és a klasszikus vendéglői konyha képviselőjeként tekint magára. Amióta Alexander Muhr immár harmadik generációban viszi tovább a családi hagyományt, a vendégek kulináris horizontja is kitágult. A hazai ízeket tökéletesen kiegészítik a nemzetközi hatások. A rózsaszínre sült nyúlgerinc dióvajban, házi friss sajtos-gombás raviolival a modern konyhaművészet jegyében született. Halvány olasz és ázsiai hatások is fel-felbukkannak az étlapon, ám a hazai gyökerek kétségbevonhatatlanok.
Alexander, a nagy ínyenc
A vendéglő egy modern nappali hangulatával hódít, amely különféle ízléseknek is megfelel. Nagy sikernek örvendenek a heti ajánlatok, különösen a burger-estek, ahol omlós, helyi marhahús kerül a tányérra. A házi cukrászdában bátran kísérleteznek az édességekkel, míg a borlap a környékre fokuszál. Ennek középpontjában a Carnuntumi-borvidék áll, így a vendégek a Duna régiójából származó válogatott nedűket élvezhetnek. A borokat legjobb a kertben kóstolni, ahol egy hatalmas szőlőtőke árnyékot vet az egész udvarra – igazi ritkaság. A tágas díszterem esküvők és családi ünnepek kedvelt helyszíne. A ház séfjének látvány főzőtanfolyamai pedig tökéletessé teszik az élményt.
