A füstölt sertésdagadó mára a felső-ausztriai hagyományos vendéglői konyha kiemelkedő klasszikusává vált. A nussendorfi Gasthaus Schönauerben tökéletesen készítik el ezt a finomságot. A waldvierteli sertés- és vadhúsdagadón túl a családi vállalkozás további erősségekkel is rendelkezik: a steak-, vad- és gombóckülönlegességek hete igazi gasztronómiai élményt kínál a vendégeknek a déli Waldviertelben. Johann Schönauer és csapata igazi, tartalmas, tradicionális osztrák vendéglői konyhát képvisel, amely minden igényt kielégít. A hagyományokat tiszteletben tartva, napról napra nagy szenvedéllyel végzik a munkájukat. A vendéglő filozófiája egyértelmű: csak a legjobb minőség az igazán jó minőség – és a jó minőség méltányos áron kapható.
200 éves vendéglői hagyomány
A Gasthaus Schönauer lényegében körülbelül 200 éve működik. A hangulat magáért beszél: kellemes közérzet és kulináris élmények – akár a rusztikus vendégtérben, a rendezvényteremben vagy a pultnál. A vendégeknek feltétlenül érdemes kipróbálni a házi párlatokat, mustot és süteményeket, amelyek gyakran megérnek egy kis édes bűnözést. Sok termék helyben megvásárolható. Széles a bor- és sörválaszték, és erősen a Waldviertelre támaszkodik. A vendéglátás tökéletes lezárásaként érdemes felkeresni a környék legnépszerűbb kirándulóhelyeit, így a közeli Artstetteni kastélyt, a Melki bencés apátságot, vagy az Europaschloss Leiben mezőgazdasági múzeumot.
