Zůstaňme nejprve u toho, co je jasné na první pohled: Dreikönigshof ve Stockerau je hostinec vyšší kategorie a hotel v jednom. Rodinný podnik Nicoly a Thomase Hopfelda je ztělesněním kvality. Vkusný interiér doplňuje kuchyně, která dokáže zaujmout individualitou i jemným rukopisem. Základem jsou špičkové regionální suroviny. Na jídelním lístku proto hraje hlavní roli biohovězí z Waldviertelu, dodávané vyhlášeným řeznictvím Höllerschmid z údolí Kamptal. Šéfkuchař Martin Mocnik z něj dokáže vykouzlit skutečné lahůdky: tatarák z hovězí panenky servíruje s wasabi a bílým chlebem, klasický tafelspitz se zase podává přímo v polévkovém hrnci – s bramborovými rösti, pažitkovou omáčkou a jablečným křenem. Jako tip v dezertním menu se doporučují nadýchané meruňkové knedlíky.
Hostinec milovníky nejen vína
Podnik Dreikönigshof je skutečným kulinářským zážitkem. Pohled do vinného lístku prozrazuje, že se zde nabízí ideální příležitost ochutnat za příznivé ceny pestrou paletu rakouských vinařských oblastí, přičemž důraz je kladen na Weinviertel DAC. Konkurence je však velká – v archivu je uskladněno více než 200 domácích vín. Díky centrální poloze a výborné dopravní dostupnosti se hostinec stal oblíbeným místem pro konference, semináře, svatby či narozeninové oslavy. Skvostem je zahrada s vinnou révou a starým lisem. A v neděli se nabízí tradiční brunch, který si zamilovaly především rodiny s dětmi.
Classifications
Gault Millau:
1 kuchařská čepice
Falstaff:
2 vidličky
Dolnorakouská kultura hostinců
Weinstraße
Radpartner Niederösterreich
Opening hours
Küchenannahmezeiten:
DI - 18:00 - 21:00
MI - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
DO - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
FR - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
SA - 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Öffnungszeiten Küche
Dienstag 18:00-21:00
Mittwoch 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Donnerstag 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Freitag 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Samstag 11:30-21:00
