Leírás
Az artstetteni kastély egykor a császári család székhelye és nyári rezidenciája volt, Ferenc Ferdinánd főherceg és kísérete számára. Napjainkban ez a történelmi hely nyitva áll a nagyközönség előtt. Az egykori osztrák trónörökös múzeuma kulturális és történelmi látványossággá teszi a kastélyt. A vendégek kulináris elvárásainak is eleget tesznek. A Schlossgasthof Artstettenben Marieluise Niederleitner háziasszony mindennap hivatásának él. A varázslatos Nibelungengau régióban található vendéglő immár a harmadik generációban működik. A karakteres konyhát a regionális és szezonális hatások jellemzik.
Kényeztetés, mint a császári időkben
A vár lábánál fekvő elhelyezkedés verhetetlen. A tágas teraszon helyet foglalva a vendégek a Duna völgyére nyílik kilátás. A figyelmes csapat földhözragadt ételeket szolgál fel. Az ételek kizárólag fatüzelésű kemencében készülnek. A ropogósra sült sertéshúst a régióra jellemző módon Waldviertel gombócokkal tálalják. Az aprólékos előkészítés a sertéscomb és a sertéslapocka esetében kifizetődő. Ezeket gyengéden masszírozzák gyógynövényekkel és fűszerekkel, így különösen zsenge és ízletes lesz. Ízélmény minden téren. A desszertmenü a Waldviertel mákos süteményével egy klasszikust kínál. A sütemény egy jól bevált családi recept alapján készült, és különösen nedves ízű. A Schlossgasthofban éjszakai szállás is rendelkezésre áll.
A Schlossgasthof Artstetten a Nibelungengau régió egyik kincse. Minden más, élvezetekkel, változatossággal és a legjobb kilátással teli kincset a www.nibelungengau.at oldalon fedezhet fel!
