Popis
Naše vinařství se opírá o dlouhou rodinnou tradici:
Vinařství koupil Karl Hoch v roce 1886 a nyní je vedeno jako rodinný podnik již čtvrtou generací. Jméno, které se neustále modernizuje a rozšiřuje, je dnes symbolem vín nejvyšší kvality a skvělého poměru ceny a výkonu. Na 4 hektarech vinic v okolí idylického Wetterkreuzbergu na konglomerátové a sprašové půdě se vyrábí přibližně 20 000 litrů vína. Díky zvláštní, jedinečné kombinaci půdy, klimatu a šetrnému pěstování, trvale udržitelné ochraně rostlin, která se vyznačuje mimo jiné nepoužíváním herbicidů, vyrábíme vynikající vína s jemnou, peprnou kořenitostí, příjemnou kyselinkou a harmonickou chutí.
Dominantními odrůdami bílých vín jsou veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, dále se pěstují Sauvignon Blanc, Roter Veltliner a Muskateller, přičemž se věnuje zvláštní pozornost zdraví půdy a odpovědnému používání ochrany rostlin a hnojení. V reakci na rostoucí poptávku po červených vínech nabízí naše vinařství vynikající červená vína odrůd Zweigelt, Cabernet a Rosé.
Po předchozí domluvě nabízíme ochutnávky v útulném prostředí. V teplejších měsících roku je k tomuto účelu k dispozici naše rustikální degustační místnost. Máte-li zájem o výjimečné místo pro pořádání různých slavností, rádi je pro vás v období od dubna do října zorganizujeme.
