Opis
Vinárstvo Schneeweiß je rodinný podnik tretej generácie vo Wachau a obhospodaruje približne 5 hektárov viníc.
Väčšina z nich sa nachádza na strmých terasách v obci Weißenkirchen, kde má hrozno veľa slnka a tepla. Spolu s regulujúcou mikroklímou Dunaja tu rastú tie najlepšie vína. Základom kvality vína z Wachau sú primárne horniny a zvetrané primárne horniny. Známe sú špičkové lokality "Steinriegl" a "Achleiten".
Pivničný majster a majiteľ Anton Schneeweiß prináša kvalitu od viniča až po hotovú fľašu. Hrozno sa zbiera ručne a len to najlepšie sa ďalej spracováva.
Odrody bieleho vína veltlínske zelené, rizling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Neuburger a Sauvignon Blanc sa pestujú v stupňoch kvality Steinfeder®, Federspiel® a Smaragd® chránených združením "Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V". Odrody červeného vína sú Zweigelt a Roesler.
