Hotel-Ringl-Wachau

Obec Maria Laach am Jauerling a jej gotický pútnický kostol v prírodnom parku Jauerling-Wachau patria k najznámejším geomantickým destináciám Rakúska. Na ceste sily môžete krok po kroku načerpať energiu a nájsť inšpiráciu. Aj hostinská kuchyňa hostinca Grüner Baum sa dá označiť za poctivú a silnú. V centre významného pútnického miesta regiónu Waldviertel ponúka hostiteľ Karl-Heinz Ringl svoje kulinárske špeciality. Aby nedošlo k zámene: Hostinec Gasthaus Grüner Baum je súčasťou hotela Ringl a ponúka ideálne prostredie tak pre hotelových hostí, ako aj milovníkov dobrej kuchyne. Na hostí tu čaká skutočne tradičný hostinec: prirodzené prostredie, vynikajúca wachauská kuchyňa a fantastická obsluha.

Špičkový hostinec v obci Maria Laach

V hostinci Grüner Baum varia pod taktovkou aktuálneho ročného obdobia. Regionálna a sezónna hostinská kuchyňa reštaurácie je založená najmä na jedlách z regiónu Wachau. Vlastná zeleninová záhradka hotela poskytuje hosťom po celý rok čerstvú zeleninu, ovocie aj aromatické bylinky. Na jedálnom lístku nájdete skvelú ponuku mäsových jedál. Za zmienku stojí najmä „Kraftmenü“, ktoré sa začína polievkou s mäsovými knedličkami. Následne sa ako hlavný chod podáva kotleta na rizlingu s waldviertelskou knedľou a zeleninou. No a sladkú bodku tvorí regionálna klasika: maková torta. Za pekného počasia hostia zvyčajne sedávajú v nádhernej záhrade alebo na vnútornom nádvorí. Priamo v prevádzke hladných hostí obslúžia v reštaurácii, salóniku s kozubom či vo veľkej jedálenskej sále.