Najkrajšie termíny v jeseni vína

Please wait

Hľadať ubytovanie & rezervovať si ubytovanie

Wein Wachau © Andreas Hofer

Čo je to Heuriger?

Sú to krčmičky, typické pre tento región vína v Dolnom Rakúsku. Návštevníci si v nich vypijú domáce víno, priamo od vincúra a majú možnosť ochutnať domáce produkty a lahôdky. Správna  "Heuriger" je otvorená len istý čas a hosť to vie vtedy, keď je vyvesený pred domom zeleny veniec s nápisom  "ausgesteckt", je to akási pozvánka aby hosť vošiel.

 

k Online kalendáru "Heuriger"

VEDELI STE ??

Burčiak - pod názvom "STURM", je v Rakúsku kvasiaci mušt, mierne sladkej až drsnej chuti ešte predtým, než sa premení na víno. V Nemecku ho nazývajú "Federweißer".

Keď víno ešte nie je víno, ale už ani žiaden mušt či burčiak, Rakúšania ho volajú "STAUBIGER". Názov je odvodený od toho, ako v tejto fáze "nedozreté" víno vyzerá - ako nefiltrované. Tradične sa podáva na sv. Martina k pečenej husi.

11. novembra na sv. Martina sa podáva mladé víno z roku 2020, teda "HEURIGER". Tak sa bude volať aj počas nasledujúceho roka. Mimochodom ako prípitok sa pri burčiaku povie nie "na zdravie", ale "Mahlzeit" (dobrú chuť).