Opis
V hostinci „Zum goldenen Anker“ je jednoducho všetko tak, ako má byť. Tento historický vidiecky hostinec sa nachádza v Hainburgu priamo na brehu modrého Dunaja a môže sa popýšiť jednou z najkrajších terás Dolného Rakúska. Majestátny výhľad tu prekonáva len rafinovane pripravená hostinská kuchyňa. Hostiteľka Michaela Brenner-Melchior a jej tím tu kulinárske špeciality ponúkajú už od roku 1992. Ich biohovädzina pochádza dokonca z vlastnej farmy. Výsledkom je domáca špecialita: varená mladá hovädzina s opekanými zemiakmi a strúhanými jablkami s chrenom. Kategórii jedál z rýb kraľuje pečený kapor z prevádzky Gut Dornau. Kúsok po kúsku sa krédo tohto hostinca stáva skutočnosťou: „Kvalita a úroveň nie sú otázkou peňazí, ale prístupu.“
Hostinská kuchyňa ukotvená v podunajskom regióne
Práve tento postoj k životu je kľúčom k úspechu. Hostinec „Zum goldenen Anker“ dopĺňa svoje vysoké kvalitatívne štandardy aj o tradičné hodnoty dolnorakúskej hostinskej kultúry: pohostinnosť a udržateľnú výrobu. Samotný hostinec sa prezentuje rôznymi spôsobmi. Reštaurácia so stredovekým klenutým stropom ponúka útulné zákutia a miesta na strávenie obeda či večere. Ponuku dopĺňajú salóniky Laf-Wurm-Stüberl a Kristallstube, ako aj romantické vnútorné nádvorie. V hotelovej vínotéke nájdete kvalitné vína plné histórie. Medzi najobľúbenejšie výletné ciele v oblasti patria vrchy Braunsberg, Hexenberg a Hundsheimer Kogel. Alebo ešte lepšie: cyklotúra po Dunajskej cyklotrase.
