A példásan felújított Mauritiushof Spitz csendes templomterén áll. A 13. században a bajorországi Niederaltaich kolostor présházának épült. A FJ Gritsch Mauritiushof borászatot a Wachau egyik leghagyományosabb pincészeteként tartják számon. A hosszú múltra visszatekintő ingatlan - árkádos udvarral és egy boltíves pincével - 1799-ben került a Gritsch család birtokába. Napjainkban Franz-Josef vezeti a borászatot, aki a család hetedik generációját képviseli. Ő a régió egyik legjobb borásza: „kalmuck” borai® a wachaui hagyományokat és a modernitást ötvözik. A Dürnsteiner Burg, Singerriedel, 1000-Eimerberg és Loibenberg dűlőkről származó rizlingjét és zöld veltelinit a kritikusok mindig magasra értékelik.
Választhatunk szállást a műemlékjellegű Mauritiushofban található „Kirchgarten”, „Loibenberg”, „Steinporz” és „1000-Eimerberg” nyaraló apartmanjai vagy a kalmuck-pincében található modern „kalmuck-Loft” között. A „Loibenberg” és a „Steinporz” apartmanok terasszal bővültek, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a Dunára és a környező szőlőhegyekre.
Mindhárom apartman, a „Singerriedel Loggia”, a „Singerriedel 1” és a „Singerriedel 2” páratlan kilátást nyújt Ausztria egyik leghíresebb szőlőhegyére, a Ried Singerriedelre. Élvezzük a csodálatos panorámát egy pohár borral a kezünkben!
