• Pärchen in der Kellergasse © Martina Siebenhandl
  • Kellergassenfest Rohrendorf © Weinstraße Kremstal, POV Robert Herbst
  • Weißenkirchen Landschaft © Robert Herbst
  • Kellergassenfest Krems-Thallern © Weinstraße Kremstal, POV Robert Herbst
  • Kellergasse Rohrendorf © Martina Siebenhandl
  • Kellergassenfest Rohrendorf © Weinstraße Kremstal, POV Robert Herbst
  • Kellergasse am Wagram
  • Kellergassenfest Rohrendorf © Weinstraße Kremstal, POV Robert Herbst
  • Ausblick Wachau © pov.at Robert Herbst

Pincesor fesztiválok

Lágy lankák váltják egymást Alsó-Ausztria Duna menti régiójában, ahol megannyi szőlőtőke simul egymáshoz. A bor sokak megélhetésének alapja itt, valamint nagy múlttal rendelkezik.

A Duna mentén a bortermelés kétezer éves történelemre tekint vissza. Feltehetőleg már a kelták és illírek is készítettek bort vadszőlőből, a tényleges bortermelés azonban a római megszállás alatt indult. Valószínűleg bajor püspökségek és kolostorok kezdték meg a középkorban a Wachau teraszos megművelését is. A bortermelés ekkor virágkorát élte, hiszen a mai Bécs nagy részén szőlőtőkék nőttek, a kolostorok pedig a teljes Duna régióba "exportálták" immáron nagyon részletes tudásukat a bor előállításáról - egy fejlemény, melynek nyomai a mai napig jól megfigyelhetők, ill. ízlelhetők. A Wachau és Bécs között leginkább fehér fajták teremnek, míg keleten, a Carnuntum régióban testes vörösborokat is találni. A nemes nedűt leginkább a számos pincesor fesztivál egyikén vagy az ún. heurigerekben, vagyis hagyományos borozókban kóstolhatjuk meg. Akár a pincesorok borfesztiváljain, akár egyéb boros rendezvényeken veszünk részt, egy biztos: Májustól szeptemberig az ízeké a főszerep Alsó-Ausztria Duna menti régiójában.

Szobakeresés és foglalás

Pincesor fesztiválok és kulináris események

Please wait
Römische Gaumenfreuden in der Villa Urbana

Római ízvilág

Az ínyencek egy exkluzív rendezvényen, mely egy augusztusi estén kerül megrendezésre, eredeti római kori receptek alapján készült ételeket kóstolhatnak meg. Az ünnepi lakoma helyszíne a hangulatos római kori Villa Urbana, egy városi rezidencia Carnuntum római kori városában. Az eseményt tájékoztató előadások is kísérik a római konyhaművészetről, ill. betekintést nyerhetünk a római kori ételek elkészítésébe is.