The Strass Cooperage and Viniculture Museum in Strass Valley transports visitors back in time to the days when coopers made wine barrels by hand, a craft that has almost died out. Visitors can watch barrels being made step by step in the former workshop of the Schmids, a family of coopers. When the demand for wooden barrels petered out, the Schmid family shut down their workshop and bequeathed it to the community of Strass, which then set up a museum there. Inside the workshop it looks “as if the master craftsman has just left for only a moment or two."
In guided tours, visitors can watch an ancient gang saw at work. Many further exhibits provide insight into the cooper’s craft. The bindery products are especially interesting in the Cooperage and Viniculture Museum. The model vineyard show the best known grape varieties pressed into wine in Strass Valley in two styles of vine training: high culture and stake supported.
In Weinkontraste, the adjoining wine shop, the wines from Strass Valley are available for tasting and purchasing.
Das Museum für Fassbinderei und Weinbau in Straß im Straßertal führt Besucher in die Zeit des Weinfassbindens zurück, ein Handwerk, das schon beinahe ausgestorben ist. In der ehemaligen Werkstätte der Fassbinderfamilien Schmid kann man die Fasserzeugung Schritt für Schritt verfolgen. Als die Nachfrage an Holzfässern sank, schloss die Familie Schmid ihren Betrieb und vermachte ihn der Gemeinde Straß, die dort ein Museum einrichtete. Die Werkstätte wurde in einem Zustand belassen, "als hätte der Meister die Werkstätte nur für einen Augenblick verlassen".
Bei Führungen kann man sich selbst von der Funktionstüchtigkeit des Venetianergatters - ein Sägewerk - überzeugen. Viele weitere Exponate geben Einblick in das Handwerk der Fassbinder. Besonders interessant im Museum für Fassbinderei und Weinbau ist auch der Ausfeuerstadl mit Bindereiprodukten. Im Schauweingarten sind die bekanntesten Weinsorten des Weinbaus im Straßertal mit Hoch- und Stockkultur zu sehen.
In der angeschlossenen Vinothek "Weinkontraste" stehen die Weine aus dem Straßertal zu Verkostung und Verkauf bereit.