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| Bierbaum am Kleebühel

Fischwoche

Fischwoche vom 10. Feb. bis zum 18. Feb. 2018

14. Feb. Aschermittwoch Fischspezialitäten Buffet

LGV Blattsalate mit Garnelen
2erlei Heringssalat, Shrimpscocktail, Flusskrebscocktail
Räucherlachs und Forelle m. OK, Makis, Sushis
St. Jakobsmuscheln gratiniert, Austern
Kleiner Hummersalat
Mozzarella mit Tomaten
Eingelegte Wagram Forelle mariniert,
in einer feinen scharfen Essigmarinade,
mit Laaer Zwiebel und Rosinen
Carpaccio vom Lachs

Hummerbisque mit Cognac
Fischbeuschelsuppe m. Croutons

Karpfen gebacken, vom Sitzenberger Schlossteich
und in Paprikasauce mit Weinviertler Erdäpfel
Backfisch mit Salat, Gebackenes LGV Gemüse
Saiblingsfilets mit Erdäpfel – Eierschwammerlgulasch
Zanderfilet im Gemüsemantel mit Curcumafarce
Fischvariation (Seeteufel, Wolfsbarsch, Steinbutt, Lachs)
in Champagnersauce mit Reis
Miesmuscheln im Sud, Wagram Forelle „Müllerin“ gefüllt
Lachsforelle mit Blattspinat, Lachsnudeln mit Zimmermanns
Teigwaren

Käseauswahl

Petit fours, Schokomus
und Nougatknödel

Preis pro Person € 39,50

Beginn 18.30 Uhr

Tischreservierung unter 02278/2538


Termine & Beginnzeiten

  • 11:00 bis 15:00  Uhr
Veranstaltungsort

Landgasthof 'Zum Goldenen Hirschen'
3462 Bierbaum am Kleebühel
Landstraße 51

Weitere Informationen
Landgasthof ’Zum Goldenen Hirschen’
E-Mail schreiben
+43 676 5129050
Homepage
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